| 2017/05/11(手作り野菜プロジェクト) おやつ？野菜？トウモロコシ | |
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畑が少し広がりました。
いちばん早くお届けできるのはトウモロコシになりそうです。
ですが、「手作り野菜」トウモロコシは野菜か？という問題は
少々迷う方も多いようです。
基本的には穀物で、米・麦・トウモロコシは世界の
三大穀物なのです。
主な栄養成分は体のエネルギーとなる炭水化物です。
そのため、主食としている国もあり、日本で言う所の
お米と同じなんですね。
日本では茹でたり焼いたり、ポップコーンやスープなど
ちょっと脇役のイメージがありますし、サラダに入れると
彩りが良くてキレイです。
でも実は糖質を分解するビタミンB1、新陳代謝を良くする
ビタミンB2が入っていたりと、とっても優秀です。
そして！抗酸化作用No1を誇るビタミンEも入っているので
アンチエイジングにも効果的です。
カロリーはお米やパン等と比べると高くありませんので、
炭水化物抜きダイエットをされている方には向いていると
思います。そして、一つ一つの粒の皮は食物繊維が豊富なので
ダイエットの大敵！便秘でお悩みの方は試してみる価値が
ありそうですネ。
これから夏に向けてお祭りなどでは焼きトウモロコシの
香ばしい匂いが悩ましい時期ですが、当店ではどんな形で
お目見えするのでしょう…是非是非、お楽しみに ❤︎
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| 2017/05/11 S |
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