町田のイタリアンレストラン、La Vita Rosa（ラヴィタローザ）

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2018/06/12(日記) 「二ツ星の料理人」

　　　　　　　　　　
　　当店スタッフのオススメ映画。
　　「二ツ星の料理人」

　　印象的なセリフに

　　「腹が減ったから食うんじゃなく
　　　味わうための料理を作りたい」
　　　
　　　というものがあります。

　　　そうなんですね。
　　　ただ空腹を満たすだけならば
　　　どこで誰と何を食べても同じです。

　　　勿論原点は「腹が減ったから食う」のです。
　　
　　　でも、店側はいつも思っているんです。

　　　お客様がどんな顔をして食べてくださるか。
　　　喜んでくれるかな、満たされてくれるかな。

　　　そのための空間を作って提供できる飲食店でありたいと。

　　　星をとるのも大事ですが

　　　目の前の人を満たすことが出来て

　　　初めて星の意味があるのではないかと思います。

　　　オススメの映画です。
　　　

2018/06/12 　　　ｓ