町田のイタリアンレストラン、La Vita Rosa(ラヴィタローザ)

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汗と涙と仲間とサッカー
3月 〇〇大 中等部 サッカー部 卒業生
謝恩会が貸切りで行われました。
ご来店はお子様方、先生、お母様方。
皆んなが主役の素敵な会でした。
映像と共に流れる音楽は「Continue」
スポーツを通し学ぶ競争心、勝つこと
負ける悔しさ、仲間意識などなど…
きっとこれからも役に立つ強く優しい
真っ直ぐな心は「素敵なもの」。
いつか「一生懸命」とか「仲間」とか
そんな言葉が照れくさくて言えない
大人になっても、心は忘れないでいて
ほしいと思いました。
その場しのぎの言葉を簡単に言う大人
もいます。でも、こんな頃もきっと
あったのかと思うと感慨深いです。
それぞれの立場の涙がとても清々しく
胸にしみる本当に貴重な時間でした。

卒業おめでとうございます。
お店にいるちょっぴりダメな大人たち
は勇気をもらいました。
一生懸命な時間を「ありがとう」。
これからも頑張ってください。。

♪〜♪〜♪〜♪〜♪〜♪〜♪〜♪〜♪

Continue 〜 by SEAMO ♪

あきらめる?あきらめない?
決めるの自分
広げてもいないんじゃない?
その地図
失敗を顧みず 追えば追うほど
輝き増す 夢
でも夢じゃない 追いかけるのも
たやすい事じゃない
しかしやってもないのに愚痴るばかり
実は夢 追いかけたいのに

口癖のように言う「どうせ」
物事 暗く 悪い方へ
そう 思うのはむしろ簡単
早いよ 自分見切る 判断
そんなアンサーつまりネガティブ思考
捨てて今日から前向きにいこう
絶えず聞こう 胸の奥
聞こえるだろう
力強い意志が ノックノック

やれるやれる まだやれる
心の底で力をためる
そして叶える 君の人生
費やした時間を たたえる

負けたら終わりじゃなくて
やめたら終わりなんだよね
どんな夢でも叶える魔法
それは続けること
苦しみ 悲しみ その先 見える光
自分の道 ずっとずっとContinue

☆*:.。. ☆。.:*☆…☆*:.。. ☆。.:*☆*:.。. ☆。.:
   

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:休日

手作り野菜プロジェクト*❤︎ 始動 ❤︎ 小さな農業

美味しい野菜
身体に良い野菜 食べたくないですか?

野菜を食べなさいと
お母さん言ってました。
子供に安全な野菜を
食べさせたいですね。

今、食べる物が身体を作ります。
美味しい物を 身体に良い物を

そんな気持ちで当店スタッフ中心で
小さな畑、自家製野菜作り開始です。
もうすぐ皆様にお届けできます ❤︎

*・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。. .。.:*・゜゚・*
★とうもろこし
★人参 (黄 紫 オレンジ)
★ルッコラ ★小カブ
★二十日大根 ★ちぢみ菜

町田イタリアン* 当店の日常★
お店の雰囲気をご確認ください


From La vita Rosa 詳細記事(No.2926)
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2018/05/09(日記) ランチという名の研修
 GW。。ほとんどの方が知っている某高級レストランにて
 ランチ研修を行いました(飲んで食べて喋る)。
 夜は当店も営業があるため「ランチ」。

 なかなか予約が取れず、1ヶ月待ちました。
 飲食店は多店舗展開しないと儲からない、という概念を
 持つ方も多いと思いますが、こちらは約20店舗。
 ですが、どこも高級食材を使い、隅々までサービスが行き届き
 とてもとても当然!簡単には真似できないお店でした。
 桁違いの売り上げを目標にして、席数と一人単価を考えると
 決して無理な数字ではない事が既に凄いです。
  
 流行りの、お洒落なありがちなお店を次々と出店する。
 もしくは
 こだわりを持って丁寧に時間をかけて作られたお店が20店舗。
 どちらが良いか意見が分かれそうです。

 今回は後者のお勉強で、一流のお料理と一流の接客。
 お値段も一流。。

 当店スタッフ何を感じ取って 何を生かすのかは人それぞれです。
 美味しいお料理、美味しいお酒、美味しいデザート
 加えてサービス、接客技術、言葉遣い、立ち居振る舞い
 考え方や生き方、何もかも学ぶことを欲張れるお店です。

 実は支配人さんはじめ、料理長さん、お店の方々に時々
 ご来店して頂くのですが、お客様としてもお勉強させていただき
 ありがたいです。

  次はディナーでお伺いしたいと思います。


 
2018/05/09    s

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町田 イタリアンレストラン&バー ラヴィタローザ
営業時間 月~金PM6:00~AM0:00 土日祝PM5:00~AM0:00
〒194-0013 東京都町田市原町田5-2-6 HMD5-1F
TEL 042-785-5105 FAX 042-785-5106
mail machida@lavitarosa.jp
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